Улаан дарсаар амталсан үхрийн махан шорлог
Хийх арга: Оливын тос, дарсыг хольжсайтар хутгаад үлдсэн амтлагчийг хийж хутгана. Ингээд махыг амталж холиод тасалгааны температурт 30 минут болгоод шорлог хийхэд бэлэн болно.
Чихэрлэг сүмстэй үхрийн махан шорлог
Хийх арга: Жижиг аяганд гич, оливын тос, бальзамын цуу, бор сахар, давс, хар перц, жижиглэн хэрчсэн саримс, гоньд, хүсвэл розмаринийг хийж сайтар хутгаж холино. Энэхүү сүмсийг хэрчсэн үхрийн махан дээр тарааж хийгээд сайтар хутгаж амтлаарай. Ингээд хөргөгчид хийж 1-2 цаг байлгана. Эсвэл хонуулсан ч болно Улам л сайхан амттай болно.
Базилик, ореганогоор амталсан тахиан махан шорлог
Хийх арга: Жижиглэн хэрчсэн амтлагч ургамлууд дээр оливын тос, нимбэгийн шүүс, нунтаг саримс, давс, перецийг хийж сайтар хутгаад тахиан махыг амтлаад 30-60 минут байлгасны дараа шорлог хийж болно.
Таргаар амталсан загасны махан шорлог
Хийх арга: Шорлогоо амталж идэх амтат сүмсийг бэлтгэхийн тулд нэг цайны аяга тараг, сармис, нимбэгний шүүс, гич, зөгийн бал, хатаасан ногоон гоньд хийж миксэрдээд л шорлогын амтат сүмс бэлэн боллоо. Шорлогийг шарах явцдаа гадна талаас нь давс, хар перц, паприка, сонгино саримсны нунтаг, гоньд, орегано, лайм шүүс зэргээр амтлаарай. Ер нь загасны мах хурдан болдог учраас таны шорлог түүхийрнэ гэж айх хэрэггүй. Шорлог гадна талаасаа түлэгдэж, мах, ногооны сайхан үнэр анхилах болно.
Халуун сүмстэй, хонины махан шорлог
Хийх арга: Сонгино, саримсыг жижиглэн хэрчиж давс, чинжүүгээр амталж сайтар хутгана. Нимбэгийн шүүсийг хийж сайтар хутгаад шорлог хийх махыг бүх талаас нь сайтар амталж хутгаад сэрүүн газар 4-6 цаг байлгана.
Амттай шорлог хийх таван жор |
|
2024-04-19 22:35:20
2024-04-19 18:07:58
2024-04-19 17:33:37
2024-04-19 17:20:27
2024-04-19 16:03:56
2024-04-19 15:56:35
2024-04-19 15:53:30
2024-04-19 15:29:07
2024-04-19 14:40:35
2024-04-19 14:22:28
2024-04-19 13:58:19
2024-04-19 13:17:27
2024-04-19 13:15:03
2024-04-19 12:31:52
2024-04-19 12:19:58
2024-04-19 11:16:38
2024-04-19 11:15:16
2024-04-19 10:57:09
2024-04-19 10:40:36
2024-04-19 10:30:27
2024-04-19 10:16:56
2024-04-19 09:56:16
2024-04-19 09:29:49
2024-04-19 09:00:00
2024-04-19 08:30:20
2024-04-19 07:00:00
2024-04-19 07:00:00
2024-04-19 07:00:00
2024-04-19 07:00:00
2024-04-19 07:00:00
2024-04-19 07:00:00
2024-04-19 06:00:00
2024-04-19 06:00:00
Монгол Улс, Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг, VIII хороо, "Ардын эрх"-ийн байр, Гуравдугаар давхарт Эргэлт.мн редакц |
7509-1188 |